Como parte del primer bloque de capacitaciones abiertas al público impulsadas en coordinación con la Secretaría de Desarrollo Económico, Turismo y Pesca (SEDECTUR), la Universidad Politécnica de Sinaloa participó con el taller “Costeo de recetas de alimentos y bebidas”, impartido por el Dr. Juan Carlos Zatarain Zamudio, docente de nuestra institución.
Esta colaboración fue gestionada a través de la Secretaría Académica, con el objetivo de reforzar la formación de emprendedores locales y mostrar cómo UPSIN contribuye al desarrollo empresarial de la región mediante la oferta de programas académicos especializados.
Dentro de este bloque formativo también se abordaron otros temas como inocuidad alimentaria y marketing para micro y pequeñas empresas, espacios que permitieron a la comunidad emprendedora acceder a conocimientos clave para fortalecer sus proyectos.
Durante la sesión, realizada en la Sala de Juntas de SEDECTUR en Parque Central, los asistentes aprendieron herramientas prácticas para calcular de manera precisa los costos de sus productos, mejorar la toma de decisiones financieras y optimizar el control de sus procesos productivos.
Además de la capacitación técnica, se aprovechó el espacio para presentar la Modalidad Mixta de la UPSIN, disponible para las carreras de Ingeniería en Logística y Licenciatura en Administración, dirigida especialmente a personas que buscan continuar su preparación profesional con mayor flexibilidad.
