La Universidad Politécnica de Sinaloa (UPSIN) dio inicio al año con la continuidad de las presentaciones de Protocolo de Tesis correspondientes a la Maestría en Ciencias Aplicadas, como parte de las actividades del XIII Jornada de Investigación, espacio orientado al fortalecimiento de la investigación científica y la formación de posgrado.
En esta jornada participaron dos estudiantes de la maestría, quienes expusieron avances relevantes de sus proyectos de investigación.
El estudiante Bryan García Osuna presentó el protocolo titulado “Captura y reproducción de movimiento de agarre en prótesis de mano mediante integración de bioseñales”, en el cual evaluó el movimiento de agarre de una prótesis de mano. Para el desarrollo de su propuesta, integró herramientas de inteligencia artificial, sensores de precisión e impresión 3D, con el objetivo de optimizar la funcionalidad y respuesta del dispositivo protésico.
Por su parte, Rubén Adrián Álvarez Sánchez expuso el proyecto de investigación “Efecto de la incorporación de harina de cáscara de mango sobre las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de tortillas de maíz”, donde compartió que la adición de este subproducto agroindustrial tiene un impacto significativo en las propiedades fisicoquímicas y sensoriales del alimento, incrementando principalmente su valor nutricional funcional, debido a que la cáscara de mango es rica en fibra dietética y compuestos antioxidantes.
Durante la jornada se contó con la participación del Comité Evaluador, cuya intervención estuvo enfocada en la mejora continua de los proyectos y en la preparación de los estudiantes para su futuro examen de grado. Asimismo, estuvieron presentes directores y codirectores de tesis, así como estudiantes de la Maestría en Ciencias Aplicadas y miembros de la comunidad universitaria interesados en las temáticas abordadas.
Al cierre de cada presentación se llevó a cabo una ronda de preguntas y retroalimentación, en la que los asistentes aprovecharon el espacio para compartir observaciones, recomendaciones y consejos académicos dirigidos a fortalecer el desarrollo de los protocolos de investigación de los sustentantes.
