La Universidad Politécnica de Sinaloa (UPSIN) llevó a cabo dos conferencias especializadas dirigidas a estudiantes de Ingeniería en Biotecnología, enfocadas en el uso, control y aplicación de biorreactores en distintos procesos productivos.
La primera conferencia, “Monitoreo, control y optimización de bioprocesos en biorreactores”, fue impartida en modalidad virtual por el Ing. Carlos Martínez Salinas, gerente de soporte técnico y aplicaciones LATAM para Biorreactores Getinge. Durante su intervención, presentó a los estudiantes los avances en sistemas de bio-control, así como las escalas, características y aplicaciones del tanque agitado en la industria.
Posteriormente, se impartió la conferencia “Ingeniería aplicada en biorreactores” por el Dr. Miguel Ángel Franco Nava, profesor e investigador de tiempo completo en el Tecnológico Nacional de México, campus Mazatlán, y jefe del Laboratorio de Bioingeniería. Su presentación abordó el desarrollo de ingeniería de biorreactores para la producción y aprovechamiento sustentable de organismos acuáticos, así como el uso de subproductos acuícolas y agroindustriales.
Durante la charla, el Dr. Franco Nava interactuó con los estudiantes preguntándoles qué entendían por “ingeniería”, invitándolos a compartir sus perspectivas y complementando sus respuestas con la definición de la Real Academia Española, destacando cómo disciplinas como las ciencias básicas, la teoría económica y las relaciones industriales forman parte del engranaje de la ingeniería.
Ambas conferencias permitieron a los estudiantes conocer las aplicaciones de los biorreactores en la industria para maximizar la eficiencia y productividad de los procesos biológicos, fomentando su interés en este campo y reforzando su formación académica.
